Het project Fresh on Demand richt zich op het verbeteren van kwaliteit in de keten. Om belangstellenden te informeren is een leaflet gemaakt met meer informatie.
Fresh on Demand bestaat uit verschillende deelprojecten zoals het effect van biomarkers op kwaliteit, optimalisatie van containertransport per trein en ontwikkeling van een dynamisch verpakkingsconcept. De leaflet omschrijft kort de inhoud en doelstelling van de 7 afzonderlijke deelprojecten.
